我家烤箱最低温度是100度怎么进行第三次发酵啊

法格蒸烤箱的发酵功能怎么用
　　发酵功能，直接去设置自己需要的温度，选择发酵时间就可以。值得注意的是在发酵面团时候放一块布或者用保鲜膜盖在面团上，可以保持湿度，时刻看着面团发酵的程度，发酵至面团的两倍的就可以，切记发酵时间过长，否则面团会发酸。

烤箱的发酵功能用的时候是不是直接扭到发酵功能上用不用预热用
　　不用预热，直接发酵就行，解冻也是一样的，不需要预热。

发酵面团要多少时间多少温度
　　发酵温度：酵母在温度为27°C到32°C之间时，发酵速度最快。如果温度过低，可以选择将面团放置在温暖的地方，如烤箱中开启微小的加热功能，以提供适宜的发酵环境。综上所述，发酵面团的最佳时间和温度会因具体情况而有所不同。了解这些因素如何影响发酵过程，可以帮助您更好地。

烤箱自带发酵但是选择多少度
　　建议：春秋季时，发酵方法如下：①温度设置在40℃，需要发酵50分钟1小时；②温度设置在45℃50℃，需要发酵3040分钟；③放入烤箱时必须用保鲜膜密封好器皿，烤箱需要在器皿旁边再放置一碗水，防止烤干。如果在冬天，因室温较低，建议可适当延长25分钟发酵时间，夏天因室温已经较高，所。

面包二次发酵用烤箱要用几分钟
　　40分钟左右面包二次发酵用烤箱一般要40分钟左右。面包二次发酵一般要40分钟左右。二次发酵又叫最后发酵，一般要求在38度左右的温度下进行，而且为了保持面团表皮不失水，同时要具有85%以上的湿度，一般家庭中，可以将面团放在蒸锅中或者烤箱中进行二次发酵，一般发酵40分钟左。

做馒头放50度左右的烤箱里发酵温度会不会太高
　　不行，温度太高了，会烫死酵母的，理想温度是在35度左右。

海氏a30电烤箱可以低温发酵吗
　　可以低温发酵，烤箱发酵可以不用烤箱设置温度来发酵，可以用烤箱余温发酵也行。

面包发酵要多高温度
　　面团第一次发酵温度一般是2628℃，整形后第二次发酵一般是3538℃，相对湿度大约是7080%。面包塌陷有多种原因，比如发酵过度，没有烤熟，烘烤过程中打开烤箱，面包发酵好后放入烤箱时振动过大都有可能。湿度因跟椐面团的软硬度来调，一般在75%—85%。发酵温度，直接发应在38度，。

美的烤箱发酵要多久
　　美的烤箱发酵通常需要30到45分钟。以下是美的烤箱发酵的详细步骤：首先在烤盆内装半盆开水，放入烤箱的最下层，在发酵完成前不要拿出来。将烤箱温度调节到180度预热3分钟。将揉好的面团放入中层，盖上烤箱，等待45分钟即可。打开烤箱将面团和装水盆拿出即可，面团就发酵好了。

询问长帝烤箱的用户mm面包怎么在烤箱里发酵
　　温度也就应该够了.这是我用的方法.贝太上还有人使用另外一种方法：就是将烤箱温度调到100度，预热10分钟，然后关掉，将面团放进去也可以，如果温度降到太低，再重复以上步骤.这两种方法都应该在下层放上烤盘，烤盘上加上热水，有蒸汽更有利于发酵.查看原帖>；>；