新炒菜锅为什么有臭味怎样去除

新买的铁锅怎么才能洗干净
　　1、肥肉清洗法：1把铁锅烧热后，放入带肉皮的肥肉。2转小火，用筷子夹着肥肉不停地在锅壁上涂抹，直到肥肉变黑。3把肉夹出，用温热水将锅冲洗干净，反复几次即可。但注意，最后一次涂完油，可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗锅即可。注意事项：用这种方法不但可以去除铁锅的铁腥味。

铁腥味如何去除
　　巧除铁锅铁味：新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。巧除铁锅腥味：铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。

新买的炒菜铁锅要怎么清洗
　　新铁锅使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一。在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。其主。

新买的锅做饭时有一股味道
　　新买的锅做饭时有一股味道可能是因为涂层未完全去除、新锅的金属味、或是油脂残留等原因。以下是具体的解决办法：涂层未完全去除使用清洁剂和海绵轻轻擦洗锅具内部，确保去除所有残留物。用温水冲洗锅具，确保没有留下任何清洁剂的痕迹。将锅具彻底晾干，以防止水分残留导。

怎样去除碗上的腥味
　　菜板异味去除法菜板有了异味，可浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，或用生姜或洋葱擦几遍，然后用热水冲洗刷净，洗净后，在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。菜刀腥味去除法①菜刀上沾有鱼腥味或葱蒜味，可先用精盐擦一下菜刀，清水冲洗后放到火上烤一下，可消除腥味。②用鲜生。

新锅如何除味
　　用菜叶子或者废茶叶煮40来分钟然后倒掉水大火把锅烧干。之后开小火，用一块带点肥肉的猪皮涂擦锅内壁。嫌麻烦的话均匀的抹上一层食用油也可以。

新铁锅用前要如何处理
　　必须要去味才能炒菜。先做去味处理。用1：1的水和食用油加在锅里，加一把茶叶，烧开。最好用动物油脂，用油量要足够擦洗隔壁。烧开后，把火调。茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味。如果没有茶叶，可以用食盐和姜蓉代替，先干烧热新铁锅，撒几把食盐到锅里翻炒，尽量炒遍整个锅壁，直到盐变焦。

铁锅炒菜已经过猪油处理有腥味怎么办
　　有酸醋清洗、猪油清洗、淘米水清洗、茶叶清洗、除锈、生姜和猪皮擦拭等方法。酸醋清洗您可以尝试使用酸醋清洗法来去除铁锅的腥味。具体操作是先将锅烧热，然后关火，用抹布沾一些醋直接擦拭一遍铁锅。这样可以让醋挥发出酸味，并且去除铁锈，从而消除铁腥味。猪油清洗猪油。

刚买的锅炒菜有味道怎么办
　　买一块猪油，把锅烧热，用猪油把锅擦一遍，让整个锅沾满猪油，不断的擦多几次，然后放置一两天后再用，这样锅不但没有了异味，防锈漆也不会丢掉，而且比较耐用。铁锅是铁做的，我们身体中也含有铁这种矿物质，因此用铁锅烧饭，铁离子会融入食物中，人吃了，就会补铁。

新买的铁锅已经用了2个多月了怎么还有铁腥味
　　新买来的铁锅除锈法1，新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸或磨刀石，先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，擦上食用油，也可用一小块猪皮把锅烧热不要太热，放热水，刷干净，就可以使用了。2，生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净。铁锅上的铁锈会清除得干干。