摩卡壶煮咖啡的技巧

摩卡壶煮的咖啡味道会比法压壶好很多吗
　　其特点是咖啡油脂丰富，口感浓郁。法压壶：法压壶，也称为压滤壶或法式滤压壶，它通过将粗磨的咖啡粉浸泡在热水中，然后用金属滤网压下来分离渣液。法压壶适合制作口感较为浑厚、带有更多油脂和细微颗粒的咖啡，能够保留咖啡豆更多的原始风味。因此，摩卡壶煮的咖啡是否比法压。

电摩卡壶煮咖啡没有香味
　　粉磨得很是细？这样欠好的，摩卡壶的压力不像意式机，磨太细会过度萃取，粉都焦了。过度萃取会获得良多不兴奋的味道，好比，苦味单宁到中国咖啡论坛网站查看回答详情

怎么用咖啡壶煮咖啡
　　左边放满水右边上面的过滤网里根据水量放咖啡粉，然后打开``咖啡最后就直接到玻璃壶里了``

摩卡壶煮咖啡下壶底部鼓起来了
　　摩卡壶煮咖啡下壶底部鼓起来是因为火力太猛造成的。解决方法：减小火力，让咖啡壶慢慢加热就不会有鼓起来的问题。

煮咖啡的正确方法
　　一、选择自己喜欢的咖啡煮法不要在乎别人怎么说，只要你用得顺手，煮得方便，喝得开心，对你而言，就是最适合的咖啡煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶虹吸式咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的义式风情、或是手冲滤泡式咖啡。

摩卡壶和滴滤式咖啡壶煮出的咖啡口味有何不同
　　摩卡壶是一种做意式浓缩咖啡的简易工具，口味较浓厚，能够萃取出咖啡的油脂，一般选择深度烘焙的咖啡豆，如意大利咖啡豆滴漏式一般为美式咖啡壶还有手冲咖啡壶，相比口感较淡

请教关于摩卡壶做咖啡的火候控制
　　多煮会引起咖啡在高温下过度氧化，换言之，咖啡的味道变酸。若是不喜欢酸醇味儿，那么就更要慎重了。曼特宁原本是味道偏苦，几乎丝毫不酸的豆子，所以，要是味道酸了，总觉得有些可惜。由于摩卡壶的萃取原理是靠高压蒸汽，为了要保留咖啡原有味道大多是通过大火加热使水快速沸腾产。

用摩卡壶煮咖啡的话咖啡粉需要研磨多细啊
　　细粉研磨度摩卡壶的咖啡豆研磨程度是细粉研磨度。在磨豆方面摩卡壶适用的粉细度比手冲的粉更细，比意式咖啡机用的粉稍粗一点，磨出来是很细很绵密的像精盐一样的粉。一开始可以试着研磨度细一点，但不要装在粉盒里以后使劲压粉，不然会井喷到满屋都是咖啡，慢慢的往更细去调整。

煮咖啡的方法
　　冲煮方法不一样。如果是咖啡粉，那么你看下这个粉的粗细度如何1.如果粉粒很粗，有白砂糖那么大，那么推荐你用法压壶来做2.如果粉粒很细，像白象牌食盐那么大，或者更细一些，那么你买的可能是一款意式拼配粉。需要用摩卡壶或意式浓缩机来做，虹吸壶、手冲壶都不适合。。

用摩卡壶煮咖啡的话可以压粉吗
　　不可以使用摩卡壶煮咖啡时，不建议压粉。压粉会导致粉饼密度过大，水的压力就会增大，同时水温也会升高。而过高的水温会导致咖啡变焦，煮出来的咖啡会有很重的焦糊味道。